いつもは（私の希望で）義両親も一緒に、おせちを食べながらの年越しだったけど。今回は自分たち夫婦だけなので、少しだけ作った。伊達巻は、今までで1番良い出来。クッキングシートを折って作る型を、サイズ間違えたせいで薄い伊達巻になってしまったけど。…

旬の野菜は、お安く手に入る。美味しそうな蕪を見つけ、いそいそと購入。蒸篭で蒸そうと思ったけど、私、そういえば煮た蕪が大好きだった。そうだ、煮よう。煮物に、しよう。とろとろに柔らかくなった蕪を想像しながら、レシピ検索。今日はひき肉と一緒に、…

ストーブの上で、お湯を沸かし。今日も楽しく、おうちカフェ。大河原で6月に、木からもぎ取ってきた大きな梅。それを自分で漬けた、梅シロップちゃん。夏は氷と水で割って、カラカラ涼しげな音がするジュースで。そして冬は、ホカホカ湯気立つお湯割りで。頂…

一度やってみたかった。石油ストーブの上での、調理。震災の時に、石油ストーブがあればよかったなぁ…と思い、購入して、大切にしまい込んでいました。また震災が来た時用に。でも、せっかくあるのだから、使えば良いじゃないの。そう思って、今年から出動。…

ふらり立ち寄った、北野エース（古今東西のちょっと珍しい美味しい物を取り揃えたお店）で、とり野菜みそを発見！なんと！仙台でも、手に入っちゃうのですね！！とり野菜みそ…それは、以前ケンミンショーで取り上げられた、石川県の美味しそうなお鍋（の素？…

スーパーに買い物に行くと、いつもは見かけない野菜が鎮座している時がある。食べたことがないものや、調理したことのないものも多い。旬だからこそ、スーパーに鎮座しているのだと思う。今回は、赤かぶ。大きな大きな、ソフトボールくらいの大きさの、赤か…

絶対美味しいでしょ！と思って、買ってくる。大根とこんにゃく（あく抜き不要タイプ）を蒸籠に入れて、蒸し蒸し…湯気立ち上る熱々の大根とこんにゃくに、甘〜い香りの田楽味噌を乗せて…じゅわ、っと溢れ出す水分に、味噌が混じって…ハフハフ、うまうま( ´ ▽ `…

ついに、この季節がやってきました。さあ、アドベントカレンダーを準備しよう！私とアドベントカレンダーの出会いは、小学生の頃。教会の日曜礼拝に通っていた私は、牧師先生と奥様から、アドベントカレンダーを見せてもらいました。キリスト生誕のアドベン…

がっつり風邪をひき。喉を枯らし。咳が、止まらず。そんな私に、同僚が咳止めのドロップを勧めてくれた。正直、スースーするのが苦手だから、今まで避けて来たけど…これが、びっくりするほど効いた。そして、耐えられる程度のスースーだった。これはいい。同…

寒くなってきましたね。我が家はしっかり、冬支度。ストーブ。ストーブに乗せる、ホーローのやかん。こたつ on もこもこのラグ。着る毛布。買い込んだホッカイロ。今年の我が家に、死角無し！去年は死角だらけで、寒かったので…頑張った。今夜は、鍋です。ホ…